发布时间：2019年06月17日

作者：文山福万家三七

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三七花不管是新鲜的还是晒干的，都有很好的功效。而区别就在于新鲜的三七花里面水分很多，保存的时间就会大大缩短。三七花有着能预防治疗高血压、心血管疾病等问题，深受中老年人喜爱。很多中老年的朋友喜欢用它来泡水喝。下面介绍一些食用方法：

1.三七花是三七尚未开放的花蕾，民间作茶饮用，也可以做配菜炒肉。

2.少量三七花(3-5朵)直接用开水(200ml)冲泡，具有清热、护肝、降压、镇静安神的功效。

3.少量三七花(3-5朵)与适量青果一起用开水冲泡，能够治疗急性咽喉炎。

4.10克三七花、四个鸡蛋、先用花和鸡蛋煮10分钟，然后将鸡蛋敲碎壳再煮30分钟，花和鸡蛋同吃，可治疗高血压。

5.三七花放温水泡10-20分钟，把肉炒到五成熟，再将花和肉一起炒，具有活血化瘀的功效。

6.将三七花10克与鸡蛋2个同煮至熟，捞出蛋敲碎壳，再次放入煮至30分钟，食蛋饮汤，可分二次食饮，能够治疗眩晕。

7.将三七花、槐花、菊花各10克混匀，分3-5次放入瓷杯中，用沸水冲泡，温浸片刻，代茶饮用对高血压病大有益处。

8.将三七花5-10克与酒50克混匀，入锅中放水煮沸，待冷食用，可治耳鸣，连服1周为1个疗程。

至于三七花的保存，一般用保鲜膜包装好放入冰箱冷藏即可。但是这个方法一般也不能存得太久，若想长久保存，还是需要将三七花晒干。

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